En el octavo episodio de San Nicolás Debate, conducido por Baltasar Schubert, se abordó un tema crucial para emprendedores y empresarios: el modelo de franquicias. La invitada especial, Marisa Ayala Durá, Coordinadora de Franquicias que Crecen, compartió su vasta experiencia y conocimientos sobre las franquicias, ofreciendo una visión detallada sobre este modelo de negocio que sigue ganando popularidad.
La entrevista no solo exploró las dinámicas y beneficios de las franquicias, sino que también sirvió como antesala del esperado evento organizado por la Federación de Comercio e Industria de San Nicolás, a realizarse el 22 de mayo. Este encuentro promete ser un punto de encuentro para inversores, franquiciantes y franquiciados interesados en profundizar sus conocimientos y explorar nuevas oportunidades de negocio.
La Franquicia: Un Modelo de Negocio Probado y Seguro
Marisa Ayala Durá comenzó la entrevista explicando las bases del modelo de franquicia. “El sistema de franquicia ofrece la posibilidad de que una persona pueda hacer una inversión y ser dueño de un negocio que ya está probado”, señaló. Según Durá, este modelo permite a los inversores contar con el respaldo y el conocimiento de una marca establecida, eliminando la necesidad de tener experiencia previa en el rubro. «Todo el conocimiento de lo que se denomina know-how lo comparte la marca con la persona que va a hacerse cargo del negocio», añadió.
La importancia de esta transferencia de conocimiento es crucial, especialmente en un país como Argentina, donde la tasa de mortalidad de nuevos negocios es alta. “Emprendimientos particulares muchas veces no llegan a pasar los dos o tres años, con suerte. Sin embargo, de 10 franquicias que se abren, 8 o 9 superan los cinco años de vida del negocio y más”, destacó Durá. Este dato refuerza la seguridad que ofrece una franquicia en comparación con iniciar un negocio desde cero.
El Proceso Contractual y la Relación entre las Partes
Baltasar Schubert preguntó sobre la dinámica de los contratos de franquicia, a lo que Marisa Ayala Durá respondió que en Argentina, estos contratos suelen tener una duración de cuatro años. “La ley argentina estipula un período de cuatro años, que es por el cual se establece el contrato de franquicia. Y en la mayoría de las marcas, estos períodos son renovables sin costo de renovación”, explicó. Este marco temporal permite a ambas partes, el franquiciante y el franquiciado, desarrollar una relación sólida y a largo plazo.
Además, Durá subrayó la posibilidad de escalar el negocio. «Cuando se produce un periodo de tiempo determinado, ya el franquiciado que está viendo que su negocio es rentable rápidamente está pensando dónde duplica», mencionó, ilustrando cómo el modelo de franquicias puede ser una vía para un crecimiento continuo y sostenible.
Requisitos para Convertirse en una Franquicia
Uno de los aspectos más intrigantes de la entrevista fue la discusión sobre los requisitos necesarios para que un negocio pueda franquiciarse. “Para que una marca sea franquicia, tiene que cumplir determinadas características”, explicó Durá. Entre estos requisitos, destacó la necesidad de que el negocio sea demostrablemente rentable. “No puedes decir ‘empecé hace un par de meses, me parece que puede funcionar, salgo a franquiciar’. Hay que mostrar algunos pergaminos, hay que dar fe”, enfatizó.
Además, se necesita que el negocio tenga al menos dos locales operativos y haya superado dos ejercicios anuales. “Una heladería, por ejemplo, debe mostrar que ha superado un ciclo completo de operaciones para poder franquiciarse”, añadió.
Expansión Nacional e Internacional
La conversación también abordó la expansión de franquicias más allá de las fronteras nacionales. Durá destacó que muchas franquicias argentinas están viendo oportunidades de crecimiento en mercados internacionales. “Tenemos muchas marcas que están desembarcando en España, en Uruguay, en toda Latinoamérica, incluso en Estados Unidos”, afirmó. Un caso de éxito particular que mencionó fue el de la marca rosarina de peluquerías para niños, Peloquin, que ya cuenta con seis sucursales en Miami.
El Rol de Franquicias que Crecen
Al hablar del papel de la consultora Franquicias que Crecen, Marisa Ayala Durá enfatizó el apoyo integral que brindan a las marcas que buscan franquiciarse. “Nos ocupamos de desarrollar el formato de franquicias para aquellas marcas que no han tenido experiencia previa, pero nuestro fuerte es la comercialización”, explicó. La consultora se encarga de la prospección de clientes, la comunicación, el entrenamiento y la capacitación permanente de los franquiciados.
Un elemento destacado fue el programa de televisión de la consultora, emitido todos los sábados por América, que sirve como una herramienta educativa y promocional. “El programa es nuestro orgullo, es un reality y es súper educativo. Podemos llegar a mucho mercado en Argentina”, comentó Durá.
